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Mousses

Mousse de thon au fromage frais et au paprika fumé

C’est bien sûr en Bretagne que Ty-Gwenn a choisi la crème et le fromage frais.
Elle a ensuite sélectionné les meilleurs thons frais pour composer cette recette bretonne.
Sa quête s’est terminée en Hongrie, là où le paprika est connu pour être l’un des meilleurs au monde. Ce piment fumé, au feu de bois de chêne vert, relève et apporte du caractère à cette délicieuse mousse de thon.

Les conseils
de Ty-Gwenn

A farcir dans de mini-poivrons rouges, verts, jaunes …

  • marque certifiée produit en bretagne

Ingrédients

Thon 40%, fromage, fromage frais 23%, crème (dont stabilisant : carraghénane), huile d’olive vierge extra, sel de Guérande IGP 0,6%, paprika fumé 0,3% (dont huile de tournesol), aromates, eau, arrow root. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, céleri, sulfites, oeufs.

Conditionnement:  90 g

Valeurs nutritionnelles – pour 100 g

Matières grasses
15 g
dont acides gras saturés
7,6 g
Glucides
2,1 g
dont sucres
1,8 g
Protéines
14 g
Sel
1,2 g

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