Apéritif

Toast croquant et sa mousse onctueuse de saumon

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Fait avec l’onctueuse Mousse de saumon au fromage frais et au poivre du Népal de Ty-Gwenn et :

Pour 4 personnes :

La recette Ty-Gwenn :

  1. Coupez en fine tranche le concombre
  2. Pressez votre citron jaune
  3. Disposez les tranches de concombre dans une assiette
  4. Ajouter quelques gouttes de jus de citron (selon vos goûts)
  5. Déposez la mousse de saumon sur le dessus
  6. Salez avec le sel séché de Guérande au piment d’Espelette
  7. Poivrez avec le poivre 5 baies
  8. Puis ajoutez, quelques brins de ciboulette
  9. Dégustez !

Le Ty Bonus :

Pour plus de fraicheur, passez les 1 heure au réfrigérateur avant dégustation !

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